Ayurveda é o nome da medicina alternativa da Índia, uma ciência milenar que vem ajudando muitas pessoas a encontrarem um equilíbrio entre saúde física, emocional e espiritual.

 

Como todos os tratamentos holísticos, a Ayurveda busca na individualidade e circunstâncias pessoais a origem do desequilíbrio que se manifesta tanto no exterior, quanto no interior, procurando tratar as pessoas e não as doenças.

 

Ela proclama que a doença e a saúde são causados pela confluência de três aspectos principais da existência, os famosos 3 Doshas: Vata, Pitta, Kapha.    

 

Outra curiosidade interessante: a Ayurveda faz a relação entre nosso corpo e a natureza, através desses Doshas.

 

Segundo a ciência, eles influenciam a personalidade, o metabolismo, a estrutura física e até a forma como interagimos com o ambiente e com as outras pessoas. Por isso devemos buscar mantê-los em equilíbrio, o que pode ser feito com alimentos específicos e atividades físicas.

 

Vamos, então, conhecer um pouco mais das particularidades de cada um? 

 

Na natureza, existem cinco elementos e cada elemento tem seu próprio tipo de energia:

A Terra está aterrada e estável.

A água é fluida e está em movimento.

O fogo é agudo e transformador.

O ar é leve e seco.

O éter é aberto e vasto.

 

Segundo a Ayurveda, toda pessoa é composta por uma combinação desses elementos. Dois elementos combinados são iguais a um Dosha. Portanto, Terra + Água = Kapha, Água + Fogo = Pitta, Ar + Éter = Vata.

Dá para descrever nossa estrutura física, personalidade, funções fisiológicas, hábitos diários, etc., através dos Doshas.

 

VATA

Elementos: ar + éter

Atributos: ágil e leve (estrutura mignon e poucos músculos). Com um metabolismo rápido, é difícil ganhar peso. É entusiasmado, criativo, indeciso e esquecido.

Sintomas de desequilíbrio: intestino preso, gases, perda de peso excessiva, agitação, insônia, ansiedade e fraqueza. 

Coma mais: alimentos oleosos e pesados, como sopas encorpadas e cremes.

Consuma menos: alimentos crus e preparações geladas. 

Sabores ideais: amargo, adstringente e picante.

Chás indicados: Cinnamon Roll e Rooibos Chai

 

PITTA

Elementos: fogo + água. 

Atributos: Pense em uma pessoa agitada! Tem alto nível de energia e pouca paciência. Também ganha massa magra com facilidade. É orientada para atingir objetivos, workaholic e competitiva.

Sintomas de desequilíbrio: gastrite, ardência na pele ou excesso de sede. 

Coma mais: frutas e folhas verdes. 

Consuma menos: alimentos condimentados e apimentados, além d...

alimentos condimentados e apimentados, além de alho e cebola.

Sabores ideais: doce e amargo.

Chás indicados: Yoga Tea e Spicy Strawberry

 

KAPHA

Elementos: terra + água.

Atributos: estrutura física forte e larga, com tendência à obesidade. O sedentarismo pode levar à apatia. Tem personalidade doce, confiável e teimosa.

Sintomas de desequilíbrio: má digestão, cansaço excessivo, sobrepeso. 

Coma mais: verduras, legumes e outros alimentos com bastante fibra. 

Consuma menos: alimentos muito salgados ou muito doces e massa.

Sabores ideais: doce (vindo dos legumes), levemente salgado, ácido.

Chás indicados: Chai Latte e Indian Yogi