Chá Verde Sencha - Tea Shop

Rendimento

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O Chá Verde não sofre o processo de oxidação já que em sua elaboração se pretende conservar as catequinas, substâncias de grande poder antioxidante. Uma vez coletadas as folhas, estas são levadas a uma fonte de calor que evita qualquer processo oxidativo.

A origem deste Sencha chinês é Zhejiang, uma das províncias Chinesas mais importantes tanto a nível de qualidade, quantidade e produção. Seu método de elaboração é igual ao japonês (vapor), mas difere no “enrolado” das folhas.

Características:
• Ingredientes: Chá Verde Sencha chinês.
• Funcionalidade: Antiox
• Teor de teína: Baixo
• Cor: Amarelo dourado
• Aroma: Vegetal.
• Sabor: : Algas

Modo de preparo:
• Tempo de Infusão 2 min.
• Temperatura da água: 75 - 80°
• Dose: 12 g por Litro (2/3 g por mug)

Rendimento: