Chá Vermelho Gourmet a Granel

O Chá Vermelho é uma variedade procedente de Pu Erh, província de Yunnan, no sudeste da China. Trata-se de um chá submetido a um processo especial de fermentação que lhe confere propriedades distintas de qualquer outro chá. Os seus produtores não revelam o mistério da sua forma de elaboração, mas sabemos que se trata de um chá submetido a um processo de maduração. Do mesmo modo que o vinho, quanto mais tempo de maduração, mais apreciado será o chá. De sabor muito característico, forte e terroso, sua infusão é escura, de cor avermelhada.