Receita rica em proteína para o café da manhã

Publicado 28/04/2022
Receita rica em proteína para o café da manhã

As proteínas são nutrientes muito importantes para o organismo, ajudando no ganho de massa muscular e estimulando os movimentos do corpo. E para começar o dia ou dar uma pausa para o café da tarde de forma nutritiva e saudável, a nutricionista Andressa Wagner compartilha uma receita saborosa e rica em proteína. 

 

Um café da manhã ou lanche da tarde rico em proteína – que auxilia na sua saciedade - pode ser delicioso ao paladar e muito simples de fazer. 

 

Receita Crepioca Veggie (2 porções)

 

Ingredientes:

- 2 ovos

- 4 colheres de sobremesa de goma para tapioca

- 1 colher de sobremesa de vegetais desidratados

Recomendamos a infusão Veggie Purity 

- Sal e pimenta a gosto

- Azeite de oliva para untar

 

Modo de preparo (Massa) 

  • Misture a goma de tapioca com os ovos e tempere com sal e pimenta;
  • Aqueça uma frigideira e unte com azeite de oliva;
  • Adicione ¼ da massa da crepioca, deixe dourar e vire;
  • Adicione a burrata temperada com azeite de oliva e vegetais desidratados. Recomendamos a infusão Veggie Purity;
  • Cubra com mais ¼ da massa da crepioca, tampe para que cozinhe de forma mais uniforme e derreta a burrata; 
  • Repita o processo com o restante da massa e recheio. 

 

Modo de preparo (Recheio)

Recomendamos o uso do blend Veggie Purity devido aos seus ingredientes: vegetais, temperos e especiarias selecionadas, que além de muito sabor trarão benefícios à sua saúde dos compostos ativos e nutrientes dos seus ingredientes. 

 

A infusão também torna o recheio bem prático: Basta adicionar 2 colheres (4g) da infusão em 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem e deixe descansar por alguns minutos. Adicione 60gr de burrata de búfala em fatias, tempere e reserve por alguns minutos.

 

 

Agora é só servir e desfrutar junto com o chá da sua preferência!

 

 

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