Receitas de Ouro Publicado 26/04/2021
Receitas de Ouro

Preparamos duas receitas especiais, para deixar suas tardes de outono mais doces e saudáveis. 

Maçãs assadas com Golden Cake

Ingredientes:

  • 4 maçãs
  • 4 colheres de chá de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 4 colheres de sopa de infusão de Golden Cake
  • Açúcar para polvilhar

Preparação:

  1. Lave bem as maçãs, com a ajuda de um descaroçador ou uma faca afiada, remova o centro da maça e as sementes, deixando a base para poder encher a maçã.
  2. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre uma bandeja com papel manteiga. Coloque as maçãs por cima, deixando uma pequena separação entre elas.
  3. Em um bowl, misture o açúcar mascavo, a canela e a variedade Golden Cake (podemos caramelizar essa mistura para torná-la mais consistente). Encha as maçãs com esta mistura.
  4. Asse por 25 minutos a 200ºC. Quando restarem 5 minutos, abra o forno e polvilhe com um pouco de açúcar para caramelizar a parte superior. Retire do forno e deixe esfriar.

Golden Milk com Red Cúrcuma Latte

Ingredientes:

Para a pasta de cúrcuma (quantidade para cerca de 20 xícaras, o restante pode ser armazenado na geladeira):

  • 130 ml de água
  • 40 g de cúrcuma em pó
  • Pimenta preta a gosto

Para o Leite Dourado (Goden Milk):

  • 2 gramas por pessoa de Pu Erh Red Cúrcuma Latte (1 medida de chá)
  • 150ml de leite de soja ou outro leite vegetal, por exemplo amêndoa.
  • Para adoçar: mel (por exemplo, mel de acácia orgânico) ou xarope de agave orgânico.

Preparação:

  1. Para fazer a massa:

Despeje a água e a pimenta em uma tigela. Quando a água começar a ferver, desligue o fogo e despeje o açafrão em pó: mexa vigorosamente até obter uma pasta grossa e granulosa. Reserva.

  1. Ao mesmo tempo, prepare uma xícara de Red Cúrcuma Latte em 150ml. aprox. de água (infusão a 95ºC por 3-5 min)
  2. Numa panela, leve os 150ml da bebida de soja ou amêndoa ao ponto de ebulição anterior (nunca ferva as bebidas vegetais) por 2 minutos, junto com o chá Red Cúrcuma Latte preparado previamente. Adicione uma colher de chá de pasta de açafrão e adicione mel a gosto para adoçar. Transfira o líquido para uma bule e mexa vigorosamente.
  3. Você pode polvilhar um pouco de canela em pó por cima e seu Leite Dourado Tradicional com Red Cúrcuma Latte estará pronto.