Saúde, meio ambiente e economia: por que comemoramos o Dia do Chá

Publicado 20/05/2022
Saúde, meio ambiente e economia: por que comemoramos o Dia do Chá

Todo ano, no dia 21 de maio, comemoramos o dia do chá. A data foi escolhida pela ONU (Organização das Nações Unidas) como uma oportunidade de celebrar os benefícios, a importância econômica do chá e o meio ambiente. 

 

Para entender sua importância, convidamos você a conhecer um pouco mais sobre a história e cultura do chá.

 

 

Os caminhos da bebida milenar

 

O hábito de beber chá é uma tradição que começou há mais de 2.700 anos A.C, e sua origem traz diferentes mitos e histórias tão marcantes quanto seus sabores. 

 

O primeiro registro da bebida aconteceu na China, quando o imperador Shen-Nung descobriu a bebida acidentalmente. A lenda conta que enquanto fervia água para beber, algumas folhas de uma árvore silvestre caíram na panela do imperador. Ao provar, a sensação foi de conforto e bem-estar.

 

A planta protagonista era a Camellia sinensis, que dá origem a seis variedades de chá com características químicas e sensoriais bem definidas (chá preto, chá oolong, chá vermelho, chá verde, chá amarelo e chá branco). 


Hoje, o chá é a segunda bebida mais consumida do mundo, presente na rotina da maioria das pessoas. Diferente de bebidas industrializadas, o chá permite sabores e rituais diferentes e particulares em cada região, permitindo uma preparação que favorece uma cerimônia e está aberta à imaginação de cada povo.

 

 

>>> Saiba como é a cultura do chá na Turquia e na Inglaterra 

 

 

A importância da data

 

O Dia Internacional do Chá tem o objetivo de celebrar e valorizar os três pilares mais importantes da bebida: saúde, meio ambiente e economia. 

 

 

A importância do chá para a saúde

 

No começo, o chá começou a se popularizar por seus efeitos terapêuticos e benefícios para a saúde. Hoje, é muito conhecido por suas vitaminas, minerais e antioxidantes

 

Além disso, cada tipo de chá ou mescla possui seus benefícios específicos conforme os componentes que o acompanham, e cada pessoa pode escolher de acordo com o que procura. 

 

Por causa disso, muito se fala nas funcionalidades dos chás, e como combinam com cada momento. Enquanto algumas bebem chá para dormir, outras preferem para acordar, para digestão, para dietas, para concentração, etc. 

 

Mas claro que os benefícios para a saúde não são o único motivo para aderir ao hábito em nossa rotina, já que a bebida proporciona pausas para o bem-estar, encontros aconchegantes com os amigos, receitas criativas na culinária e até na coquetelaria.

 

 

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A importância do chá para o meio ambiente

 

Em geral, as plantações de chá são um pulmão para o mundo, produzindo oxigênio durante todo o ano. Além disso, culturalmente, existe um cuidado na produção e no processamento para que seja o mais manual e cuidadoso possível. 

 

Na Tea Shop, por exemplo, o comprometimento com a natureza está na essência: 

 

  • As embalagens dos chás são 100% biodegradáveis; 
  • Opções de mesclas zero desperdício, onde os ingredientes da infusão podem ser reutilizados para preparar outra xícara ou uma nova receita;
  • Responsabilidade no plantio, colheita e embalagem de cada ingrediente, onde não passam por processamentos industriais ou artificiais; 
  • Comprometimento de zerar o plástico nas operações até 2025. 

 

 

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A importância do chá para a economia

 

A indústria do chá está em constante crescimento. Devido ao distanciamento social  causado pela pandemia de COVID-19, o consumo da bebida cresceu 75% em muitos países. 

 

Por sua força de mercado, a indústria do chá traz bem-estar às comunidades onde se mantém e melhora a qualidade de vida das pessoas, gerando trabalho e renda para milhões de famílias. 

 

Isso acontece principalmente em países que estão em desenvolvimento e são grandes produtores de chá, como China, Índia, Quênia e Sri Lanka são os quatro principais produtores de chá no mundo.

 

Por isso, não é raro vermos novos hospitais e escolas nestas regiões, onde o comércio e produção de chá ajudam a combater a fome e proteger os recursos naturais. 

 

Gostou de saber mais sobre o apaixonante mundo de chás e infusões?

Agora, convidamos você a incluir chás na sua rotina e perceber como cada caneca pode auxiliar no equilíbrio da sua saúde física e mental, além de nos ajudar a cuidar do planeta.

 

 

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